或許有些美感不需要太銳利、太仔細...
之前祥中天文在夢時代夠壞堂寒聚，偷拍學妹的食物
本來只是想寫篇食記的
沒有想到會引發這麼有趣的問題
話說食物注重色、香、味
而拍照只能表現出它的賣相看起來好不好吃
(突然想起來，小時候沒有吃過麥當勞漢堡，都以為麥當勞的漢堡跟飲料一樣大)
這就是我說的那個水果冰，上面的那個是黑糯米
因為沒有寫過食記，也沒有什麼處理食物的經驗(只有把水果冰加強對比吧)
今天在處理照片的時候就到處逛逛，看看大家是怎麼處理的。面對是不是該使用白平衡還是用原本餐廳的燈光時，就出現了兩種不同的看法，於是我就把白平衡處理前後轉貼給親朋好友看。可想而知，得到了三種答案：
1.沒有白平衡(拍照時有調自動白平衡，但結果仍是偏黃)
2.有白平衡(用軟體消除色偏)
3.這不是同一道菜嗎？
或是說 都很好吃
選擇1的理由
不外乎較明亮，看起來較真實
佩怡說白平衡後的看起來比較專業
(有個巧合是，問到了五個水瓶座的朋友，他們都選有白平衡的)
四種起司
四種起司要白平衡過後，才能看出食物的特色，否則都是一片黃
選擇2的理由
看起來較柔和，較有溫馨感，看起來比較好吃
整體來說大部分的朋友覺得沒有調過白平衡的比較好
巧克力布朗尼
巧克力布朗尼
選3的理由
我想是因為太貪吃了XD
一個很大的疑問就是：白平衡後是否會比較真實？
我的答案是否定的，理由是我們無法得知什麼是真實的。
如果說是眼睛所看見的為標準，
那我會認為未做白平衡之前的照片反而會比做白平衡後來得真實，
因為比較接近當時所見的。
事實上不論是眼睛看到的，
或是相機拍到的，都不是真實。
因為我們自以為客觀的觀察方式，
往往很主觀地影響了觀察的結果。
雞肉白醬義大利麵
雞肉白醬義大利麵
的確，白平衡之後，
比還沒有做白平衡之前，
更能表現出本身食物的特色。
但未做白平衡的黃色燈光，
確可以表現出整體餐廳的氣氛。
食物的特色和現場的氣氛，
是specific和general兩種截然不同的概念。
貪心地想要同時表現出來，真的有些難度。
因此我認為這並沒有標準答案。
我想還是像寬永所說：
要看能不能掌握現場的光線之後，
才決定要不要調整白平衡。
不知道各位看倌覺得如何呢？
